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国际名酒知识与品鉴
课程类型：
选修课
主讲教师：
陈龙
课程来源：
暨南大学
建议学分：
3.00分
课程编码：
xtzx0132
课程介绍
课程目录
教师团队
第一章 威士忌
s
1.1 威士忌的历史背景
（10分钟）
s
1.2 威士忌的酿造工艺
（13分钟）
s
1.3 威士忌的品鉴品尝
（9分钟）
第二章 伏特加
s
2.1 伏特加的历史背景
（11分钟）
s
2.2 伏特加的酿造工艺
（9分钟）
s
2.3 伏特加的品鉴品尝
（8分钟）
第三章 白兰地
s
3.1 白兰地的历史背景
（10分钟）
s
3.2 白兰地的酿造工艺
（12分钟）
s
3.3 白兰地的品鉴品尝
（11分钟）
第四章 朗姆酒
s
4.1 朗姆酒的历史背景
（10分钟）
s
4.2 朗姆酒的酿造工艺
（9分钟）
s
4.3 朗姆酒的品鉴品尝
（9分钟）
第五章 金酒
s
5.1 金酒的历史背景
（10分钟）
s
5.2 金酒的酿造工艺
（8分钟）
s
5.3 金酒的品鉴品尝
（10分钟）
第六章 龙舌兰酒
s
6.1 龙舌兰酒的历史背景
（10分钟）
s
6.2 龙舌兰酒的酿造工艺
（10分钟）
s
6.3 龙舌兰酒的品鉴品尝
（10分钟）
第七章 日本清酒
s
7.1 日本清酒的历史背景
（10分钟）
s
7.2 日本清酒的酿造工艺
（10分钟）
s
7.3 日本清酒的品鉴品尝
（11分钟）
第八章 韩国烧酒
s
8.1 韩国烧酒的历史背景
（10分钟）
s
8.2 韩国烧酒的酿造工艺
（10分钟）
s
8.3 韩国烧酒的品鉴品尝
（8分钟）
京公网安备 11011502004263