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饮食营养与健康
课程类型：
选修课
主讲教师：
孙显慧
课程来源：
潍坊职业学院
建议学分：
0.00分
课程编码：
xtzx2751
课程介绍
课程目录
教师团队
导论
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导论 课程概述
（9分钟）
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课程引言
（2分钟）
第一章 营养学基础
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1.1 人体工厂
（7分钟）
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1.2 生命的动力源——能量
（8分钟）
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1.3 身边的糖类
（15分钟）
s
1.3 身边的糖类--抗糖饮食真的靠谱吗？（引用）
（8分钟）
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1.4 脂类的告白
（12分钟）
s
1.5 神奇的蛋白质
（13分钟）
s
1.6 矿氏家族（上）
（10分钟）
s
1.6 矿氏家族（中）
（9分钟）
s
1.6 矿氏家族（下）
（9分钟）
s
1.7 不简单的维生素（上）
（11分钟）
s
1.7 不简单的维生素（中）
（9分钟）
s
1.7 不简单的维生素（下）
（13分钟）
s
1.8 生命之源——水
（9分钟）
第二章 不同种类食物营养价值
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2.1 五谷杂粮
（12分钟）
s
2.1 五谷杂粮--为什么说糙米营养价值比精制大米高（科普中国网）
（5分钟）
s
2.2 果蔬的信仰
（12分钟）
s
2.3 畜禽鱼
（9分钟）
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2.4 蛋奶的学问（上）
（10分钟）
s
2.4 蛋、奶的学问（下）
（11分钟）
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2.4 蛋奶的学问--蛋类怎么吃（科普中国网）
（1分钟）
s
2.5 大豆、坚果那点事
（13分钟）
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2.6 健康用油
（8分钟）
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2.7 调味品的秘密
（12分钟）
第三章 生命周期的营养观
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3.1 中国居民膳食指南（上）
（12分钟）
s
3.1 中国居民膳食指南（中）
（13分钟）
s
3.1 中国居民膳食指南（下）
（9分钟）
s
3.2 孕期饮食的安排（上）
（9分钟）
s
3.2 孕期饮食的安排（下）
（9分钟）
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3.3 哺乳期，你吃对了吗（上）
（9分钟）
s
3.3 哺乳期，你吃对了吗（下）
（7分钟）
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3.4 奶食者——婴幼儿（上）
（15分钟）
s
3.4 奶食者——婴幼儿 （中）
（9分钟）
s
3.4 奶食者——婴幼儿 （下）
（14分钟）
s
3.5 儿少饮食的思索
（15分钟）
s
3.6 老年饮食经（上）
（12分钟）
s
3.6 老年饮食经（下）
（10分钟）
第四章 慢性疾病人群的膳食营养需要
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4.1 胖子的觉悟（上）
（10分钟）
s
4.1胖子的觉悟（下）
（10分钟）
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4.2糖友，吃饱了吗？（上）
（10分钟）
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4.2糖友，吃饱了吗？（下）
（11分钟）
s
4.3 为血管降点压
（14分钟）
s
4.4 痛风不痛
（14分钟）
京公网安备 11011502004263