本课程为国家级动物检疫检验技术专业教学资源库子课程，校内讲授时间以第二学年第一学期为主，面向在校高职学生授课，200-300人/年，本课程的学习过程中，通过课堂讲解、案例分析、专题研讨、操作体验等形式，使学生系统理解仪器分析基本理论，掌握常见分析仪器基本应用，为专业核心课程的学习奠定良好基础，同时培养学生具备良好的职业道德和素养、自主创新和勇于开拓的能力，实现素质、知识、能力三维目标达成。本课程立足于职业岗位需求，着力打造课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，反映专业课与思政课教学同向同行、职业技能与职业精神培养高度融合的特点。
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